Interregionale Käseausstellung in Bondo, 16 Oktober 2004 Bondo, Bergell, 2. Oktober 2004. Ein ganzer Tag, der den regionalen Käsesorten gewidmet ist, mit Degustation und einem Besuch im Dorf der Gastgeber – dies alles wird für Samstag, den 16. Oktober 2004 in Bondo in der Mehrzweckhalle organisiert. Die Veranstaltung entstand aus der Tätigkeit im Rahmen des Projektes "Cooperazione fra culture transfrontaliere", welches von der Interreg III gefördert wird, mit der Absicht, die Wertschätzung der lokalen landwirtschaftlichen Produkte zu steigern und gleichzeitig eine Annäherung zwischen den Bewohnern der beteiligten Regionen zu ermöglichen. Letztes Jahr fand in Splügen eine Ausstellung von Käse, Wein und Honig statt, die man als sehr gut gelungen bezeichnen darf. Das Programm sieht die Mitwirkung von ungefähr dreissig Ausstellern vor, die aus den vier dem Projekt Interreg angeschlossenen Regionen stammen, also aus der regioViamala, dem Moesano, der Valchiavenna und aus dem Bergell. Ausser den verschiedenen Käsesorten aus Kuh- und Ziegenmilch werden auch andere Produkte der örtlichen Landwirtschaft ausgestellt sein, wie zum Beispiel Honig, Wein, Kastanien und anderes mehr, und die Lebensmittel und anderen Erzeugnisse können bei dieser Gelegenheit auch gleich gekauft werden. Der Tag wurde von der Region Bergell organisiert, genauer gesagt durch das Unternehmen "punto Bregaglia – ufficio di sviluppo", welchem die Organisation und Koordination oblag, und der Uterstützung der "Latteria Bregaglia". Die Präsidentin der Region wird die Eingeladenen bei einer schlichten Eröffnungszeremonie begrüssen, zu welcher auch ein Aperitiv und ein Rundgang durch die Ausstellung gehören. Das Publikum ist zur Teilnahme eingeladen. Der wichtigste Aspekt wird wohl die Degustation der Produkte sein. Es sind aber auch zwei Besichtigungen vorgesehen: die eines typischen “crotto” und die einer “cascina”, eines der Hüttchen, in welchen die Kastanien getrocknet werden. Ausserdem werden einige musikalische Formationen der Gegend auftreten. Für die besten Käse, welche durch Abstimmung des Publikums und einer Jury von Fachleuten gewählt werden, winken Preise im Zeichen der Verbundenheit der Regionen. Das Programm des Tages sieht die Eröffnung für das Publikum um 10.00 vor, um 11.00 finden die Ansprachen sowie der Aperitiv mit den geladenen Gästen statt. Um 12.00 kann man sich an Ort und Stelle verpflegen. Am Nachmittag stehen die Besuche in der “Cascina” in Promontogno (mit Demonstration der Kastanienverarbeitung) und in den “crotti” von Bondo sowie die Prämiierung der Wettbewerbssieger auf dem Programm. Der Anlass endet um 17.00 Weitere Informationen über die Projekte Interreg findet man unter folgenden Adressen: www.alpi-interreg.info www.interreg.ch